به تجهیزی که توسط مکانیزمی مشخص کندانس را از سیستم خارج میکند و اجازه خروج بخارزنده را نمی دهد، تله بخار میگویند. تمام تله بخارها دارای یک اوریفیس هستند که مابین سیستم بالادست و پایین دست آن قرار دارد و به دلیل این اختلاف فشار کندانس از این اوریفیس خارج می شود.
تله بخار ها شیرهای اتوماتیکی هستند،که به منظور به دام انداختن بخار و بکار گیریاز انرژی حداکثری آن و خروج هوا ،آب مقطر و گازهای غیر قابل تراکم به کار می روند و می توان گفت مبنای کار این شیر بر جدا نمودن عوامل کاهش ضریب انتقال حرارت که در اثر مخلوط شدن آنها با بخار صورت می گیرد، می باشد .
تقسیم بندی تله بخارها
تله بخارهایی که امروزه در صنایع استفاده می شوند بر اساس روشی که برای بسته و باز کردن اوریفیس استفاده می شوند اغلب در سه دسته قرار می گیرند :